Thực đơn cháo hải sản vừa thổi vừa khen ngon

Đẩy lùi cơn lạnh bằng thực đơn cháo hải sản bổ dưỡng thôi các bạn ơi!

MÓN CHÍNH:

Thời tiết chuyển mùa là lúc con người ta dễ chán những món cơm thường ngày. Nhân dịp trời trở lạnh, bạn có thể đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món cháo hải sản nóng hổi, đơn giản mà vẫn đủ chất này nhé!

menu-1-7237c

Cách làm món cháo hải sản:

– Sơ chế: ngâm sò điệp khô trong nước ấm khoảng 30 phút rồi rửa sạch, xé nhỏ. Bóc vỏ tôm, tách bỏ chỉ đen trên sống lưng rồi thái làm đôi theo chiều dọc, sau đó ướp với một chút muối, hạt tiêu và gừng. Rửa sạch hành lá rồi thái nhỏ. Bóc vỏ, đập dập hành tỏi.

– Phi thơm tỏi với dầu ăn và cho gạo vào xào cho săn lại, sau đó thêm một tô nước vào nấu cho đến khi gạo nở bung. Bạn lưu ý khuấy trong quá trình nấu để cháo không bị cháy ở đáy nồi nhé!

– Sau khi cháo đã nấu được khoảng 30 phút thì cho sò điệp vào.

– Khoảng 15 – 20 phút sau, tiếp tục thêm tôm vào nấu cùng cho tới khi tất cả các nguyên liệu chín mềm nhừ. Nêm nếm sao cho vừa ăn, thêm hành lá vào cùng rồi nhanh chóng tắt bếp.

– Múc cháo ra bát, rắc thêm chút tiêu hạt cho dậy mùi thơm.

Hướng dẫn : V sinh máy hút mùi đúng cách nhất


MÓN ĂN KÈM:

Có cháo hải sản rồi, lại có thêm đĩa củ cải muối chua chua, ngọt ngọt, cay cay để ăn kèm thì quá tuyệt phải không nào? Bạn có thể làm một hũ lớn rồi bảo quản trong tủ lạnh để lấy ra ăn dần trong từng bữa, rất là tiện lợi và nhanh gọn đấy!

menu-2-7237c
banner-3f249

TRÁNG MIỆNG:

Có lẽ chẳng có loại quả nào lại phổ biến, dễ ăn và lành tính “đệ nhất” như quả chuối. Với loại quả quen thuộc này, chúng mình hoàn toàn có thể chế biến nên những món ăn mới mẻ, lạ miệng mà không kém phần hấp dẫn, tiêu biểu như là món chè chuối. Từng miếng chuối mềm thơm thấm đượm nước cốt dừa ngọt ngào, béo ngậy, chỉ mới nghĩ tới thôi là đã thấy thích lắm rồi!

menu-3-7237c
banner-3f249
Đi chợ cần mua những gì:
(cho khoảng 3 – 4 người ăn)Thịt:
– 300g tôm tươi
– 200g sò điệp khô

Rau củ quả:
– 300g củ cải trắng
– Hành lá, gừng, tỏi, hẹ, ớt bột, ớt tươi, hạt tiêu, muối…

Khác:
– Gạo để nấu cháo (gạo nếp, gạo tẻ theo tỷ lệ 7:3 hoặc 8:2)
– 10g bột nếp
– 5 trái chuối chín
– 30g trân châu
– 250ml nước cốt dừa
– Vài cái lá nếp

Giới thiệu : máy hút mùi nhà bếp của GiaMinh Group sẽ mang đến cho quý khách hàng những giây phút thuyệt vời nhất khi nấu ăn

Không có phản hồi

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

khu ẩm thực
Thịt ba chỉ rim chua cay

Những miếng thịt ba chỉ rim chua cay có màu nâu vàng óng ả, béo ngậy, đậm đà thơm ngon đưa cơm phải biết, nhìn đã muốn ăn luôn rồi.   Nguyên liệu: 400gr thịt ba chỉ 1 quả ớt sừng 1 củ hành khô 1 thìa cà phê ớt …

khu ẩm thực
Hướng dẫn làm sườn rim chua ngọt

Nguyên liệu: 700gr sườn 1/3 quả dứa 1/3 quả ớt chuông đỏ 1/3 quả ớt chuông vàng 1/2 củ hành tây 1 quả cà chua 2 thìa tương cà Vài nhánh tỏi 1 lòng trắng trứng gà 1 bát con bột bắp Gia vị: xì dầu, bột nêm, xíu muối, …

khu ẩm thực
Pizza cá ngừ

Món bánh Pizza cá ngừ thơm phức, nóng hổi tuyệt ngon với vỏ bánh giòn tan, khi thưởng thức thấy phô mai ngập trong miệng, thịt cá ngừ tươi ngon cùng các loại rau củ, màu sắc bắt mắt sẽ khiến bạn thích mê khi thưởng thức. Thưởng thức pizza …