Món ngon đặc sắc Nhật Bản – Sushi

Kinh Tế Thị Trường

Cũng như cơm Việt Nam, sushi là món người Nhật dùng để ăn cho chắc bụng. Sushi là một trong những món không bao giờ thiếu trong các bữa ăn của người Nhật. Đặc biệt, những ngày lễ truyền thống, sushi xuất hiện trên bàn tiệc với đủ màu sắc, mùi vị. Nguyên liệu chính để làm món này là cơm trộn giấm kết hợp với các loại thức ăn như cá sống, trứng cá, rau củ, wasabi (mù-tạt). Món ăn được gói bằng rong biển. Khi thưởng thức, bạn có thể cắt sushi thành từng khoanh đẹp mắt.

1. Nhận diện: Có nhiều loại sushi với nhiều thành phần và công thức chế biến khác nhau:
– Temaki sushi: Được nặn theo hình nón, bên trong là cơm, các loại hải sản và rau.
– Inari sushi: Loại rẻ nhất, nguyên liệu chỉ gồm cơm được nặn rồi gói bằng lớp vỏ đậu phụ rán.
– Gunkan sushi: Phần cơm được bao quanh bởi lá rong biển, thức ăn xếp lên trên mặt.  Oboshi sushi: Gồm cơm được nén với cá trong một hộp bằng gỗ. Món này dùng bằng tay.

2. Ăn đúng cách: Với sushi, hãy thưởng thức ngay khi món ăn vừa được dọn ra. Lúc này, miếng rong biển bọc ngoài vẫn còn giòn. Nên ăn nguyên cả miếng để thưởng thức trọn vẹn hương vị trong từng khoanh sushi. Nếu miếng sushi quá lớn, bạn có thể cắn đôi và bỏ phần còn lại vào đĩa riêng của mình. Sushi thường được dùng kèm nước tương đậu nành. Nếu dùng thêm wasabi, bạn nên cho từ từ từng chút vào bát riêng, đến khi có được độ cay mong muốn. Lưu ý, cho wasabi vào một góc bát để giữ vẻ đẹp cho món ăn. Cách chấm nước tương cũng rất quan trọng vì có thể làm ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Nên chấm phần mặt thức ăn vào nước tương. Không nên chấm vào phần cơm vì món sushi sẽ bị mặn. Theo phép lịch sự và để giữ vẻ thẩm mỹ cho đĩa thức ăn, bạn dùng những miếng sushi theo thứ tự từ ngoài vào trong. Không nên gắp ngay miếng ở giữa đĩa.Nếu thưởng thức cùng lúc nhiều loại sushi, sau mỗi loại, bạn nên ăn lát gừng ngâm chua. Gừng có tác dụng rửa sạch vị giác, giúp hương vị sushi không trộn lẫn vào nhau.Bạn có thể thưởng thức sushi cùng chút rượu sa-kê để xóa đi vị tanh nhẹ của đồ sống và dễ tiêu hóa hơn. Các đầu bếp Nhật thường hướng dẫn thực khách nhắm mắt khi ăn sushi để cảm nhận vị mằn mặn của muối, vị chua của giấm và vị giòn ngọt của hải sản tươi sống. Bên cạnh đó là vị cay nồng của wasabi cùng hương thơm dịu ngọt của cơm.

3 Một vài lưu ý:
Không dùng đũa của mình gắp thức ăn cho người khác. Nếu được mời, bạn nhớ quay đầu đũa để gắp thức ăn từ đĩa của họ.
– Gác đũa lên kệ đũa và đặt song song với khay sushi để mọi người biết bạn đã dùng xong.
– Khi ăn nhà hàng có băng chuyền: Món ăn được di chuyển qua mặt khách. Bạn thích món nào thì tự lấy và thưởng thức. Những đĩa thức ăn được phân chia theo màu sắc khác nhau. Mỗi màu tương ứng với một mức giá. Sau khi ăn xong, bạn nhớ xếp đĩa thành từng chồng ngay ngắn.

Không có phản hồi

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Kinh Tế Thị Trường
3 thiết bị không thể thiếu trong một phòng xông hơi ướt

Để phòng xông được hài hòa, thoải mái trong tiến trình xông, mọi phụ kiện trang bị xông hơi là những đồ dùng không thể thiếu đối với một phòng xông chuyên nghiệp. Đồng hồ nhiệt, âm kế giúp đỡ bạn theo dõi được nhiệt độ, độ ẩm, để rất …

Kinh Tế Thị Trường
2 mẫu phòng tắm đứng kết hợp xông hơi hiện đại – đẹp nhất 2017

Ưu điểm chung là sang trọng, buồng tắm đứng vách kính không chiếm nhiều diện tích nên đang được quý khách ưa chuộng. Song, mặt hàng này cũng có phong phú. Cửa hàng chúng tôi xin đưa ra tới các bạn một số chọn lựa tiêu biểu chẳng những với …

Kinh Tế Thị Trường
Thông tin về dòng sản phẩm bồn tắm Amazon chính hãng

Ngày hè với một chiếc bồn tắm sẽ tạo nên cho bạn cảm giác mát lạnh , sảng khoái, còn điều gì khác bằng sau 1 ngày làm việc căng thẳng được ngâm mình bên trong mẫu bồn tắm sang trọng và quý phái. Thời điểm này trên thị trường …