Món ngon cuối tuần: thịt lợn xào cay

thit heo xao cay
Món xào

Thịt heo xào cay không phải là mới nhưng rất thơm và ngon,nhiều chất dinh dưỡng.Vị thơm của thịt hòa quyện cùng vị cay nồng sẽ tạo ra 1 mùi vị không thẻ nào quên.

-Dầu hào MAGGI 1 muỗng
-Thịt heo 200g
-Hành tây 1/2 củ
-Hành lá xanh 3 nhánh
-Ớt ngọt xanh, đỏ 2 trái
-Rượu trắng 1 muỗng
-Muối 1/4 muỗng
-Hạt tiêu 1/4 muỗng
-Làm nước sốt

-5 thìa tương ớt, 1 thìa ớt bột, 1 thìa xì dầu, 1 thìa tỏi băm, 2 thìa đường, 1 quả táo, 1 thìa dầu vừng

Cách làm món thịt lợn xào cay:

-Thái thịt lợn mỏng, chọn thịt nạc vai cho mềm
-Để thịt có mùi thơm bạn cho 1 thìa rượu trắng vào ướp cho nửa thìa muối, ¼ thìa hạt tiêu vào trộn đều. Để qua một bên cho ngấm gia vị.
-Thái lát nửa củ hành tây, cắt khúc hành lá và 2 quả ớt . Xay nhuyễn nửa quả táo, tùy thuộc khẩu vị bạn có thể dùng các trái cây ngọt khác như dứa, lê, cam, quýt đều được. Những loại quả này không chỉ cho vị ngọt tự nhiên mà còn làm cho thịt mềm hơn.
-Cho thịt lợn, hành, 5 thìa tương ớt, 1 thìa ớt bột, 1 thìa xìa dầu, 1 thìa tỏi băm, 4 thìa trái cây xay nhuyễn (Táo đã xay ở trên), 2 thìa đường, 1 thìa dầu hào maggi và 1 thìa dầu vừng.
-Trộn đều tất cả nguyên liệu. Rồi bọc lại bằng giấy bọc thức ăn để 1 giờ cho ngấm.Sau đó cho thịt lợn đã ướp vào chảo dầu nóng, bạn chỉ nên cho một chút dầu. Để lửa ở mức trung bình, xào đến khi thịt chín. Cho hành xanh và ớt cay vào đảo cùng.Đun thêm khoảng 1 – 2 phút nữa rồi tắt bếp. Thịt chín săn, có màu vàng xuộm rất ngon mắt
-Bạn có thể trang trí đĩa thịt bằng một ít rau sống, rau thơm, dưa chuột thái lát hoặc rắc chút vừng lên trên cho thơm.
Món này ăn nóng với cơm rất ngon

thit heo xao cay

thịt lợn xào cay

Dùng máy hút mùi khi thực hiện món ăn này bạn nhé.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món thịt lợn xào cay !

Không có phản hồi

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Món xào
Thịt bò xào nấm hương

Hãy bổ sung ngay món thịt bò xào nấm hương này vào thực đơn bữa ăn hàng ngày của gia đình mình nhé bởi chỉ mất 15 phút là bạn đã có món ăn nóng sốt này rồi. Xem thêm : Máy hút mùi bếp loại nào tốt Nguyên liệu: …

Món xào
Hướng dẫn làm món bò lúc lắc

Nếu như bạn là một fan của bò lúc lắc thì từ nay bạn có thể thưởng thức món ăn này ngay tại nhà mà không cần đi nhà hàng nữa. Hãy vào bếp cùng công thức làm món bò lúc lắc mà chúng tôi chia sẻ dưới đây nhé! …

Món xào
Thịt Rang mặn ngọt cực kỳ đưa cơm

Thịt rang mặn ngọt Nguyên Liệu: Thịt vai : 300gr Nước mắm: 2 thìa đường: 2 thìa tiêu hành khô hành tươi 2. Thực hiện Thịt vai thái miếng vừa ăn ướp 2 thìa nước mắm, hành khô và 1 chút dầu ăn khoảng 15 phút. Đặt chảo lên bếp, …