Món gà kho khoai môn – cực ngon cực dễ làm

Món Kho

Thịt gà vốn là nguyên liệu của rất nhiều món ngon,chế biến đơn giản nguyên liệu dễ tìm,sự đậm đà của thịt gà kết hợp với cái bùi bùi thơm nhẹ của khoai môn khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn.Cùng vào bếp với Nội Thất Gia Minh để xem cách làm món Gà kho khoai môn như thế nào nhé.

ga kho khoai mon

Cùng chuẩn bị nguyên liệu :

– 500g thịt gà, có thể dùng thịt đùi gà hay thịt ức gà

– 1/2 củ khoai môn cao tầm 300g (khoai môn cao có thân củ lớn, thơm hơn khoai môn sọ)

– 1 củ gừng

– Muối, đường nâu, nước mắm, hạt tiêu, hành khô

– 1 thìa nhỏ nước hàng kho thịt (nước màu kho thịt).

Cách làm :

Bước 1:

Thịt ức gà rửa sạch, chặt nhỏ, ướp vào thịt gà một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ nước mắm, hành khô thái nhỏ, dùng đũa đảo đều, để khoảng 30 phút.

Bước 2:

– Khoai môn rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 3:

– Bật bếp ga nên đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành thơm, cho thịt gà vào đảo đều khoảng 5 phút.

Bước 4:

– Thì cho gừng thái sợi vào, đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ.

Bước 5:

– Khi đun thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều, nếu cạn nước thì bạn thêm vào một ít nước lạnh.

– Đun tiếp khoảng 20 phút thì cho khoai môn vào đun cùng. Nếu dùng thịt đùi gà thì thời gian đun lâu hơn thịt ức gà vì có lẫn xương.

Bước 6:

– Cầm tay cầm của nồi lắc đều, tiếp tục đun sôi khoảng 5 phút, bạn cho nước hàng kho thịt vào, nêm nếm lại gia vị tùy theo sở thích.

– Đun đến khi khoai môn mềm, thịt gà thấm thì tắt bếp, múc thịt gà ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

– Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi.

Để đảm bảo khi đun nấu không có bất kỳ vấn đề gì xảy ra bạn nên chọn những dòng bếp ga có chế độ cảm ứng ngắt ga an toàn như : bếp ga faster,bếp ga giovani,bếp ga lorca,…

Xem thêm một số bài viết về mốn kho : Hướng dẫn cách nấu món giò heo kho cay

No Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Món Kho
Sườn non kho khế

Chỉ mới ngửi thôi đã nhận ra ngay mùi vị thơm nồng của khế. Khi ăn sẽ cảm nhận được sườn rất săn và chín mềm. Một món ăn rất bắt cơm đấy. Chắc chắn cả nhà sẽ tấm tắc khen ngợi tài nấu nướng của các chị em. Còn …

thịt kho tàu với trứng
Kinh Tế Thị Trường
Món ngon hàng ngày: thịt kho tàu trứng thơm ngon

Đổi khẩu vị với món thịt kho tàu sẽ làm bạn thấy ngon miệng hơn đó.Bạn hãy cùng Khu Ẩm Thực làm món ăn này bạn nhé. Nguyên liệu: – Thịt ba chỉ: 300 gr – Trứng chim cút: 30 quả – Đường trắng: 2 thìa – Gia vị, mắm, …

thi ba chi kho rieng
Món Kho
Món ngon hàng ngày: thịt ba chỉ kho riềng

Thịt ba chỉ kho riềng là món ăn rất ngon và hấp dẫn.bạn hãy cùng Khu Ẩm Thực bắt tay vào làm món ăn này nhé. Nguyên liệu: -0,5kg thịt ba chỉ -1 nhánh riềng -1 nhánh nghệ tươi -1 thìa súp hành băm -2 thìa súp mắm tôm -1 …