Món ăn ngon hàng ngày: bún măng gà

bun-mang-ga
Món Canh

Tại sao bạn không đổi khẩu vị cho gia đình bạn bằng món bún măng gà hấp dẫn người ăn bởi vị ngọt thanh của nước dùng, miếng gà vàng ươm mềm thơm cùng miếng măng giòn sựt ngon tuyệt.Bún măng gà được xem là một trong những đặc sản của miền Bắc.Hãy cùng Khu Ẩm Thực làm món này bạn nhé:

Nguyên liệu
– 1 con gà khoảng 1kg
– 1,2 củ cà rốt, củ hành tây
– 200gam măng khô
– Chanh, ớt, hành, ngò
– 1/2 kg bún tươi hoặc miến
– Tiêu, muối, bột ngọt, bột nêm, lá chanh non.

Các bước làm món ngon hằng ngày bún măng gà !
-Măng khô ngâm nước nóng cho mềm, xả nhiều lần nước cho sạch bạn nhé. Đun sôi nước với chút muối, cho măng vào luộc thật kỹ cho ra hết chất đắng,sau đó vớt ra xả sạch, xé từng sợi bằng ngón tay.
-Cà rốt, hành tây gọt vỏ
-Gà làm sạch, lọc phần thịt ra ướp với nước mắm, muối, tiêu, hành tím 30 phút cho ngấm. Phần xương gà để riêng.
-Bắc 1 nồi nước sôi bật bếp, cho cà rốt, hành tây, xương gà vào, đợi sôi bùng lên thì vớt bọt, để lửa nhỏ cho xương gà ra nước ngọt.
-Phần thịt gà hấp chín, vớt ra đĩa.
-Cho măng vào nồi nấu chung với xương gà đến khi măng mềm thì nêm nếm cho vừa ăn.
-Hành lá, ngò, lá chanh cắt nhuyễn
-Lấy bún ra tô, xếp thịt gà, măng lên trên.
-Cuối cùng rắc hành ngò, múc nước dùng vào tô, ăn nóng.

bun-mang-ga

bún măng gà

Nhớ bật máy hút mùi khi thực hiện xong món ăn bạn nhé!

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món bún măng gà.

No Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Món Canh
Canh khế cá cơm

Canh khế cá cơm là món ăn dân dã mà không kém phần hấp dẫn, vị chua thanh mát rất phù hợp cho bữa cơm ngày hè nóng Xem thêm tin về : Máy sấy bát Để làm món canh cá cơm nấu khế các bạn cần chuẩn bị các …

canh cá nấu chuối
Món Canh
Món ngon hàng ngày: canh cá nấu chuối xanh

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và dễ mua bạn xẽ có thêm món canh cá nấu chuối xanh ngon và đủ chất cho thực đơn mùa hè của bạn rồi đó.Bạn hãy cùng Khu Ẩm Thực làm món ăn ngon này bạn nhé. Nguyên liệu: -1 con cá …

nonnn
Món Canh
Món ngon mỗi ngày: cải cúc nấu tôm

Vào những ngày mùa đông giá lạnh thì món cải cúc nấu tôm là món ăn rất phù hợp với mọi người đó.Bạn hãy cùng Khu Ẩm Thực làm món này bạn nhé. Nguyên liệu: – 1 bó rau cải cúc – 100g tôm tươi – 2 tép tỏi, hành …