Món ăn ngon: dê nhúng mẻ

lẩu dê
Món lẩu

Bạn cũng nên thay đổi khẩu vị cho gia đình bằng món dê nhúng lẩu vừa thơm ngon bổ dưỡng lại dễ lam không mất nhiều thời gian.Bạn hãy cùng Khu Ẩm Thực làm món ăn này bạn nhé.

  • Nguyên liệu:

-750g thịt dê
-500g bún tươi
-1 quả trứng gà
-3 xấp bánh tráng cuốn
-3 quả dưa leo
-3 quả cà chua
-nửa quả dứa
-3 quả chuối xanh
-3 quả khế xanh
-1 củ hành tây
-2 cây xả
-2 thìa súp hành tím băm
-1 hìa súp mẻ
-1 thìa súp mắm nêm
-2 thìa súp dầu ăn
-Xà lách, rau thơm, ớt băm, tỏi băm
-Gia vị: Muối, đường, hạt nêm.

  • Cách làm:

-Thịt dê rửa sạch thái lát mỏng

– Hành tây thái lát

-Cà chua, xả, dứa băm nhuyễn

-Thịt dê thái lát, hành tây lên đĩa, đập một trứng gà trang trí ở giữa

-Khế xanh, chuối xanh, dưa leo cắt lát mỏng xếp ra đĩa. Bún xếp ra đĩa.

-Làm nước nhúng thịt dê: Hòa một thìa súp nước mẻ với hai chén nước. Lọc lấy nước mẻ, bỏ phần xác. Bắc chảo nóng, cho dầu ăn vào phi thơm hành tím, sả, cà chua. Cho nước mẻ vào đun sôi. Nêm gia vị vừa ăn. Khi ăn cho từng ít thịt dê vào nhúng tái, vớt ra đĩa, ăn tới đâu nhúng tới đó.

-Làm mắm nêm:Bật bếp phi thơm hành tím với dầu ăn, cho dứa vào xào qua, nêm ít đường, trút ra. Hòa tan ớt, tỏi với nước sôi để nguội, cho mắm nêm sau đó cho tiếp dứa đã sào vào nguấy đều tay.

-Thịt dê nhúng mẻ ăn kèm với bún tươi, cuốn bánh tráng, khế, chuối xanh, dưa leo, rau sống.

lẩu dê

Dê nhúng lẩu !

Bạn hãy dùng máy hút mùi khi thực hiện món ăn này bạn nhé

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món lẩu dê !

 

Không có phản hồi

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *