Hướng dẫn làm gỏi gà xé phay ngon tuyệt vời

Nguyên liệu làm món gỏi gà xé phay ngon

  • Ức gà: 250g, bạn cũng có thể thay thế bằng đùi gà nhé, tuy nhiên ức gà sẽ nhiều thịt hơn;
  • Dưa leo: 1 trái;
  • Cà rốt: 1 củ;
  • Giá đỗ: 100g;
  • Hành tây: 1 củ;
  • Rau răm: 50g;
  • Chanh: 1 quả;
  • Ớt trái: 2 trái;
  • Gia vị: Tỏi, đường. hạt nêm, bột ngọt, tiêu.

 

Sơ chế nguyên liệu

  • Ức gà: Luộc chín với một ít hạt nêm, nhúng qua nước lạnh để thịt gà có màu trắng đẹp mắt, xé sợi nhỏ;
  • Cà rốt: Làm sạch, gọt vỏ, thái sợi, chần qua nước sôi;
  • Dưa leo: Rửa sạch, chà mủ hai đầu, bỏ ruột, thái sợi;
  • Hành tây: Rửa sạch, gọt vỏ, thái mỏng, ngâm với nước lạnh để hành không bị hăng;
  • Giá đỗ: Rửa sạch, nhặt rể, để ráo;
  • Tỏi: Làm sạch, băm nhuyễn;
  • Rau răm: Nhặt sạch, thái vừa;
  • Chanh: Lấy nước cốt;
  • Ớt trái: Thái lát dài.

Thực hiện làm món gỏi gà bắp cải đặc biệt

  • Cho thịt gà, cà rốt, dưa leo, hành tây, giá đỗ vào một cái âu lớn, trộn đều.
  • Nêm thêm 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu, ¼ thìa đường và 1 thìa nước cốt chanh, đảo đều nhẹ tay và để trong 15 phút để món gỏi ngấm đều gia vị.
  • Cho một nửa rau răm vào trộn đều thêm một lần nữa rồi bày ra đĩa, rắc phần rau răm còn lại, ớt thái lát và một ít tiêu lên trên là bạn đã hoàn thành món gỏi gà đặc biệt thơm ngon rồi đấy.

Yêu cầu món gỏi gà bắp cải đặc biệt

  • Món gỏi gà có vị chua chua ngọt ngọt nhẹ, vừa ăn, món gỏi khô, không bị chảy nước.
  • Các thành phần trong món gỏi ngấm đều gia vị, thơm ngon, có màu sắc hài hòa, bắt mắt.
  • Thịt gà có vị ngọt, săn chắc.
  • Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngon của thịt gà hòa quyện với các thành phần tạo nên món gỏi rất hấp dẫn.yiwRza.dpuf
No Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tin Tức Ẩm Thực
9 công thức nấu nướng trên bếp điện từ bạn đã biết chưa?

Bếp điện từ không những chỉ được biết đến với kiểu dáng sang trọng, tiện nghi mà hiện nay bếp điện từ còn được đánh giá rất cao bởi sở hữu nhiều tính năng nổi bật, giúp công việc nội trợ của các bà, các mẹ trở nên dễ dàng …

Tin Tức Ẩm Thực
Hướng dẫn cách cắt bơ nhanh

Bơ – loại trái cây yêu thích của khá nhiều người – đã bắt đầu vào mùa. Bơ ngoài dùng để làm sinh tố uống giải khát thì còn có thể chế biến thành salad hay pha trộn để làm nước sốt cho các món ăn nữa. Những miếng bơ …

Tin Tức Ẩm Thực
Tràng lợn trộn măng tươi

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 300 gram tràng lợn 150 gram măng tươi 1 củ cà rốt Rau thơm: húng quế 1 nhánh gừng nhỏ Lạc rang chín, giã thô (không giã nát) Gia vị Muối, giấm, đường, nước mắm, tỏi, ớt quả Xem thêm : máy hút mùi loại …