HẢI SẢN CHIÊN XÙ

1add

1. SƠ CHẾ:

– Tôm lấy chỉ đen, bóc bỏ đầu và vỏ, chừa đuôi. Mực ống rửa sạch, cắt khoanh dày khoảng 1cm. Cá basa cắt khối vuông 5cm.

– Cho tôm, mực và cá vào tô, ướp với 1m Hạt nêm Aji-ngon®, 1m muối, 1/2m tiêu và 1/2m nước cốt chanh, để thấm.

– Trứng gà 2 quả đánh tan, 1 quả luộc chín, cắt nhỏ. Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

2. THỰC HIỆN:

– Tẩm hải sản qua bột mì, nhúng qua trứng rồi lăn qua bột chiên xù, cho vào chảo dầu chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Trộn xốt trứng gà mayonnaise: trộn đều 2M xốt Mayonnaise “Aji-mayo” với 1M trứng gà cắt nhỏ, 1m ngò rí cắt nhỏ và 1 ít muối, tiêu.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp rau xà lách và hải sản chiên xù ra dĩa, khi ăn chấm xốt trứng gà mayonnaise.

Mách nhỏ

Ướp hải sản với 1 ít nước cốt chanh hải sản sẽ thơm và ngon hơn.

No Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Món chiên
Cơm rang hạt sen

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 100g thịt nạc băm 100g hạt sen tươi ½ củ cà rốt 1 cây hành lá 2 tép tỏi băm nhỏ 2 bát cơm nguội Gia vị: Nước mắm, dầu hào, hạt tiêu, dầu ăn.  Xem thêm sản phẩm : Máy sấy bát   Cách …

trứng rán sốt cà chua
Món chiên
Món ngon hàng ngày: trứng rán sốt cà

Trứng rán sốt cà nghe hơi lạ tai phải không mọi người.Vừa thơm ngon bổ dưỡng của trứng rán lại vừa có vị chua của dưa hòa quyện với nhau ăn rất vào bạn nha.Hãy cùng Khu Ẩm Thực làm món ăn ngon này bạn nhé. Nguyên liệu làm món …

tôm chiên cốt dừa
Món chiên
Món ngon hàng ngày: tôm chiên cốt dừa

Tôm là nguyên liệu được sử dụng trong rất nhiều món ăn. Hôm nay, với một chút biến tấu, bạn sẽ có ngay một món tôm chiên cốt dừa ngon tuyệt.Bạn hãy cùng Khu Ẩm Thực bắt tay vào làm món ăn này bạn nhé. Chuẩn bị:– Tôm tươi 450g– 1 …