Cách làm thịt bò hầm nước cốt dừa- thơm ngon dễ làm

Món Hầm

Thịt bò hầm nước cốt dừa món ăn mấy xa lạ với người dân Việt, vị đậm đà của thịt bò kết hợp với hương vị thơm dịu cô đặc của nước cốt dừa tạo nên sự thanh mát cho món ăn này.Cùng vào bếp với Nội Thất Gia Minh xem cách chế biến như thế nào nhé :

bo-kho-nuoc-dua

Chuẩn bị nguyên liệu nhé:

– 500 g thịt bò.

– 1 củ hành tây, 1 quả ớt ngọt, 100 g cà chua bi.

– 1 nhánh gừng to, 3-4 tép tỏi.

– 3/4 thìa nhỏ bột cà ri, 1 thìa bột ớt khô, 2 thìa nhỏ đường nâu.

– 1 hộp nước cốt dừa.

– 1 thìa nhỏ xì dầu, muối.

Cách làm :

– Hành tây bóc vỏ, thái miếng vừa ăn, gừng, tỏi bỏ vỏ, băm nhỏ.

– Thịt bò thái miếng dày cỡ 3 cm, rửa sạch, để ráo. Ướp vào thịt bò ít muối.

– Bắc nồi lên bếp, cho chút dầu ăn vào, rán sơ thịt bò cho cháy vàng các mặt, vớt ra đĩa.

– Dùng lại nồi đó, cho hành tây vào, thêm gừng, tỏi, bột cà ri, bột ớt đảo đều khoảng 3 phút.

– Đổ nước cốt dừa vào nồi, dùng thìa gỗ khuấy đều, thêm vào xì dầu, đường nâu và muối hợp với khẩu vị của bạn.

– Đun khoảng 5 phút thì cho thịt bò vào, đậy kín nắp, để lửa nhỏ, đun tiếp từ 30 phút đến 1 tiếng. Nên dùng nồi áp suất để thịt bò nhanh nhừ. 

– Cà chua bi rửa sạch để nguyên quả, ớt ngọt rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Cho ớt ngọt vào trước rồi cho tiếp cà chua bi vào nồi, đậy nắp, đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.

– Múc thịt bò ra bát tô hoặc đĩa lòng sâu, trên rắc hành lá, dùng với cơm nóng ngon tuyệt.

Chúc các bạn có một ngày cuối tuần vui vẻ cùng gia đình bên mâm cơm đầm ấp.

Xem thêm : Cùng vào bếp với món dạ dày hầm hoa hồi

No Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

gà hầm nấm hương
Món Hầm
Ăn ngon mỗi ngày: gà hầm nấm hương

Gà hầm nấm hương là món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng,ngon bổ đặc biệt cho những ngày trời se lạnh, với vị nấm hương thơm ngọt hòa quyện cùng thịt gà dai giòn, thêm chút nước sốt sền sệt thật là hấp dẫn. Nào chúng ta cùng khu …

bò hầm tiêu xanh
Món Hầm
Thịt bò hầm tiêu xanh

Thịt bò hầm tiêu xanh là món ăn không còn xa lạ gì với mỗi người dân việt nam nữa phải không mọi người.mùi thơmvà vị ngọt của bò hòa quyện cùng vị cay của ớt làm cho món ăn hấp dẫn hơn bao giờ hết.hãy cùng Nội Thất Gia …

Món Hầm
Trứng vịt lộn hầm lá ngải

Thỉnh thoảng các bà nội trợ hãy làm món trứng vịt lộn hầm lá ngải cho gia đình của mình nhé.đơn giản,thơm ngon lại bổ dưỡng. Nguyên liệu: -Trứng vịt lộn:tuỳ theo số người. -1 gói thuốc bắc dùng để hầm gà. -1 mớ rau ngải cứu. Cách làm: -Rửa …