Cách làm gỏi gà với dưa chuột cực ngon

Nguyên liệu  làm gỏi gà với dưa chuột

300 g thịt gà, 1 củ cà rốt, 1 quả dưa chuột, rau húng bạc hà (hoặc húng lủi), lạc rang, nước mắm, đường, sa tế, chanh, dấm, gừng, muối.

Cách làm gỏi gà với dưa chuột cực ngon

Cách làm gỏi gà với dưa chuộ

– Thịt gà rửa sạch, luộc vừa chín. Để luộc gà ngon, lưu ý khi luộc nhớ cho một chút muối, một củ gừng rửa sạch đập dập để thịt được đậm đà. Lúc nước sôi, nhớ vặn bếp nhỏ lửa để thịt chín hẳn bên trong mà không bị nứt da bên ngoài. Kinh nghiệm cho thấy gà luộc vừa chín sẽ bốc mùi thơm của thịt và có thể xiên được đũa ngang qua miếng thịt.

– Chờ miếng thịt nguội đem xé phay.

– Dưa chuột, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi. Trộn vào đó vài hạt muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dấm, để khoảng 10 phút cho thấm. Dùng tay vắt dưa chuột và cà rốt cho thật ráo nước.

– Hòa tan một thìa canh nước mắm và một thìa canh đường, vắt vào đó nửa quả chanh, thêm một chút ớt và sa tế, rưới đều nước vào hỗn hợp thịt – cà rốt – dưa chuột. Cho húng bạc hà đã thái nhỏ vào, trộn đều. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Cuối cùng, rắc lạc rang đã giã sơ lên trên.

– Món gỏi gà với dưa chuột có thể ăn riêng hoặc kèm với bánh phồng tôm cực ngon

Nguồn: món ngon mỗi ngày
No Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tin Tức Ẩm Thực
9 công thức nấu nướng trên bếp điện từ bạn đã biết chưa?

Bếp điện từ không những chỉ được biết đến với kiểu dáng sang trọng, tiện nghi mà hiện nay bếp điện từ còn được đánh giá rất cao bởi sở hữu nhiều tính năng nổi bật, giúp công việc nội trợ của các bà, các mẹ trở nên dễ dàng …

Tin Tức Ẩm Thực
Hướng dẫn cách cắt bơ nhanh

Bơ – loại trái cây yêu thích của khá nhiều người – đã bắt đầu vào mùa. Bơ ngoài dùng để làm sinh tố uống giải khát thì còn có thể chế biến thành salad hay pha trộn để làm nước sốt cho các món ăn nữa. Những miếng bơ …

Tin Tức Ẩm Thực
Tràng lợn trộn măng tươi

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 300 gram tràng lợn 150 gram măng tươi 1 củ cà rốt Rau thơm: húng quế 1 nhánh gừng nhỏ Lạc rang chín, giã thô (không giã nát) Gia vị Muối, giấm, đường, nước mắm, tỏi, ớt quả Xem thêm : máy hút mùi loại …