Cá sốt cà chua thơm ngon

Món sốt

Nguyên liệu:

  • 500g cá chép
  • 25g thịt băm
  • 60g dưa cải muối chua
  • 1 quả ớt
  • 3 tép tỏi
  • 1 nhánh gừng
  • 10g nước tương
  • 10g rượu
  • 8g đường
  • 5g muối
  • Dầu ăn

ca-sot-chua-ngot-6-1494950600446

Cách làm:

  • Bước 1 :Dưa và ớt thái nhỏ; tỏi và gừng băm nhỏ.
  • Bước 2 : Cá làm sạch, khứa vài đường trên mình cá, thấm khô cá. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên vàng đều hai mặt thì vớt ra.
  • Bước 3 : Để một ít dầu ăn trong chảo, cho thịt băm vào đảo săn mặt, tiếp đó cho ớt băm vào đảo chung cho đến khi có mùi thơm.
  • Bước 4 : Cho dưa, tỏi, gừng vào đảo chung, thêm nước tương, muối và rượu gạo vào.
  • Bước 5: Thêm ít nước vào chảo đun sôi, cho đường vào và cuối cùng đưa cá trở lại chảo và đun mỗi mặt cá 5 phút cho cá thấm sốt. Sau đó bạn cho cá ra đĩa, phần sốt đun cho sánh lại rồi rưới lên trên đĩa cá là xong.

Thành phẩm:

Món cá sốt chua ngọt kiểu này ăn với cơm đậm đà vô cùng. Mặc dù cũng sử dụng các nguyên liệu thân quen, nhưng khi bạn cho thêm một chút thịt băm vào rim cùng sẽ góp phần làm cho món ăn thên đậm vị hơn. Món này mà ăn với cơm nóng thì hao cơm lắm đấy.

Thông tin liên quan :

Không có phản hồi

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

thịt và khoai tây sốt chua ngọt
Món sốt
Món ngon hàng ngày: thịt và khoai tây sốt chua ngọt

Thịt và khoai tây sốt chua ngọt nghe hơi lạ tai phải không mọi người,rất ngon và bổ dưỡng đó đặc biệt với những người lạ miệng.Bạn hãy cùng Khu Ẩm Thực làm món ăn ngon này bạn nhé: Nguyên liệu: – Thịt nạc: 300gr – Khoai tây: 5-7củ – …