Bánh chocolate trắng kem – món tráng miệng

Khai vị - Tráng miệng

Trong thực đơn hàng ngày mỗi bữa ăn chúng ta đều tích tụ những món ăn dầu mỡ,nóng khiến trong cơ thể khó chịu,vậy một món tráng miệng nhẹ nhàng thanh mát sẽ giúp chúng ta thoải mái.Vốn đã mang vị đắng hấp dẫn, chocolate khi kết hợp cùng đường, bơ, sữa, kem béo… mang đến sắc vóc mới, ngọt ngào, quyến rũ hơn. Sự thu hút của bánh chocolate còn thể hiện ở vẻ ngoài xinh xắn, trang trí khéo léo.Món bánh chocolate trắng kem hy vọng sẽ mang lại sự hài lòng của các bạn. banh chocolate trang kem Chuẩn bị nguyên liệu :

  • 200g chocolate trắng
  • 2 cái lòng đỏ trứng gà
  • 300 ml kem béo
  • 5g gelatine, 1 thìa súp rượu trắng; Chocolate đen, quả mâm xôi trang trí
  • Bánh bông lan: 5 quả trứng gà, 200g bột mì, 100g đường, 10g bột nổi, 20g bơ.

Cách làm :

– Bước 1 : Làm tan chảy chocolate trắng. Gelatine ngâm nước cho nở, vắt khô.

– Bước 2 : Lòng đỏ trứng gà và rượu trắng cho vào máy đánh nổi bông, trút ra bát. Cho kem béo vào đánh nổi.

– Bước 3 : Trộn chung chocolate trắng, gelatine, hỗn hợp trứng gà, kem béo.

– Bước 4 : Bánh bông lan: Rây bột mì, sau đó trộn đều với bột nổi. Đánh trứng gà với đường, bơ cho nổi, trộn vào hỗn hợp bột mì. Trút bột vào khuôn, cho vào lò nướng ở 1800C trong 25 phút.

– Bước 5 : Để bánh bông lan vào khuôn, cho hỗn hợp bánh ở trên vào, để tủ lạnh cho đông bánh.

-Bước 6 : Làm tan chảy một ít chocolate đen, cho vào túi bắt bông kem, cắt đầu múi nhọn, vẽ hình tùy thích, dùng chocolate đen còn lại và quả mâm xôi trang trí.

Mách bạn : Bột mì cho vào để làm bánh bông lan bạn nên cho vào rây, lắc nhẹ, như vậy bột sẽ có độ mịn. Chocolate mới làm tan chảy đang rất nóng, không nên cho vào túi bắt bông kem liền.

Xem thêm : Hướng dẫn cách làm chả trứng vịt muối

No Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Khai vị - Tráng miệng
Chè khúc bạch ngọt mát cho ngày hè

Thưởng thức món chè khúc bạch vừa ngon lại tươi mát thế này ai cũng thích. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU – 250ml sữa tươi – 250ml whipping cream (kem tươi) – 15gr gelatin – Hạnh nhân lát; vải, nhãn tươi (nếu không có mua đóng hộp) – Dầu …

Khai vị - Tráng miệng
Công thức làm bánh cupcake chocolate mềm mịn ngon chưa từng thấy

Bên trong bánh cupcake chocolate ẩm mịn không hề khô như những công thức làm bánh khác, mà còn mang đậm vị socola thơm ngọt. Nguyên liệu: 35gr bột cacao nguyên chất 45gr nước sôi 65gr sữa chua lạnh (hoặc dùng kem chua thay thế) 80gr dầu ăn 1 quả …

Khai vị - Tráng miệng
Tự tay làm món sữa chua dẻo – sữa chua dẻo handmade

Những miếng sữa chua dẻo dẻo, mát lạnh trộn với bột ca cao hay trái cây ngon tuyệt, chẳng cần tìm kiếm hàng quán xa xôi mà bạn cũng có thể làm ngay tại nhà. Nguyên liệu: – 500 ml sữa tươi – 3-4 thìa canh sữa đặc – 1 …