Strict Standards: Declaration of encok::widget() should be compatible with WP_Widget::widget($args, $instance) in /home/khuamthuc.com/public_html/wp-content/themes/HaberMatikV3/widgets/encok.php on line 0

Notice: Undefined variable: control_ops in /home/khuamthuc.com/public_html/wp-content/themes/HaberMatikV3/widgets/ozel-menu.php on line 0
Món gà kho khoai môn,bếp ga giovani
Khuyến mại lớn hè 2014

logo

Ẩm thực Việt Nam

Notice: Undefined variable: count_key in /home/khuamthuc.com/public_html/wp-content/themes/HaberMatikV3/functions.php on line 36
25 February 2014

Món gà kho khoai môn – cực ngon cực dễ làm

Thịt gà vốn là nguyên liệu của rất nhiều món ngon,chế biến đơn giản nguyên liệu dễ tìm,sự đậm đà của thịt gà kết hợp với cái bùi bùi thơm nhẹ của khoai môn khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn.Cùng vào bếp với Nội Thất Gia Minh để xem cách làm món Gà kho khoai môn như thế nào nhé.

ga kho khoai mon

Cùng chuẩn bị nguyên liệu :

– 500g thịt gà, có thể dùng thịt đùi gà hay thịt ức gà

– 1/2 củ khoai môn cao tầm 300g (khoai môn cao có thân củ lớn, thơm hơn khoai môn sọ)

– 1 củ gừng

– Muối, đường nâu, nước mắm, hạt tiêu, hành khô

– 1 thìa nhỏ nước hàng kho thịt (nước màu kho thịt).

Cách làm :

Bước 1:

Thịt ức gà rửa sạch, chặt nhỏ, ướp vào thịt gà một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ nước mắm, hành khô thái nhỏ, dùng đũa đảo đều, để khoảng 30 phút.

Bước 2:

– Khoai môn rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 3:

– Bật bếp ga nên đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành thơm, cho thịt gà vào đảo đều khoảng 5 phút.

Bước 4:

– Thì cho gừng thái sợi vào, đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ.

Bước 5:

– Khi đun thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều, nếu cạn nước thì bạn thêm vào một ít nước lạnh.

– Đun tiếp khoảng 20 phút thì cho khoai môn vào đun cùng. Nếu dùng thịt đùi gà thì thời gian đun lâu hơn thịt ức gà vì có lẫn xương.

Bước 6:

– Cầm tay cầm của nồi lắc đều, tiếp tục đun sôi khoảng 5 phút, bạn cho nước hàng kho thịt vào, nêm nếm lại gia vị tùy theo sở thích.

– Đun đến khi khoai môn mềm, thịt gà thấm thì tắt bếp, múc thịt gà ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

– Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi.

Để đảm bảo khi đun nấu không có bất kỳ vấn đề gì xảy ra bạn nên chọn những dòng bếp ga có chế độ cảm ứng ngắt ga an toàn như : bếp ga faster,bếp ga giovani,bếp ga lorca,…

Xem thêm một số bài viết về mốn kho : Hướng dẫn cách nấu món giò heo kho cay

#

SENDE YORUM YAZ

Tin liên quan


Notice: WP_Query was called with an argument that is deprecated since version 3.1.0! "caller_get_posts" is deprecated. Use "ignore_sticky_posts" instead. in /home/khuamthuc.com/public_html/wp-includes/functions.php on line 4023