Strict Standards: Declaration of encok::widget() should be compatible with WP_Widget::widget($args, $instance) in /home/khuamthuc.com/public_html/wp-content/themes/HaberMatikV3/widgets/encok.php on line 0

Notice: Undefined variable: control_ops in /home/khuamthuc.com/public_html/wp-content/themes/HaberMatikV3/widgets/ozel-menu.php on line 0
Học cách làm bánh chay – Biến tấu thú vị của bánh trôi | Khu Ẩm Thực
Khuyến mại lớn hè 2014

logo

Ẩm thực Việt Nam

Notice: Undefined variable: count_key in /home/khuamthuc.com/public_html/wp-content/themes/HaberMatikV3/functions.php on line 36

Học cách làm bánh chay – Biến tấu thú vị của bánh trôi

Nguyên liệu làm bánh chay :
– Bột xay: Nguyên liệu quan trọng nhất. Bạn có thể mua bột ngoài chợ.
– Đậu xanh: bạn chọn mua loại đậu xanh hạt to ngon bóng.
– Bột sắn, vừng rang, dừa tươi bào sợi, đường.

cach-lam-banh-troi-banh-chay-15

Hướng dẫn : V sinh máy hút mùi đúng cách nhất

Công thức làm bánh chay :
Đậu xanh: Nếu bạn mua đậu xanh khô đã được bỏ vỏ thì chỉ việc ngân trong nước khoảng 2 h đồng hồ đậu vừa mềm. Còn nếu nhà có đậu xanh ngon còn vỏ thì bạn xiết và ngâm vào nước khoảng 6 – 7 tiếng để đậu mềm và bong hết vỏ. Sau đó bạn đem đỗ xanh đi đãi sạch vỏ cũng được nhé.

Tiếp theo là hấp chín đậu xanh. Khi đậu xanh đã chín, bạn chia làm 3 phần. 1 phần để rắc ăn cùng, 2 phần còn lại để làm nhân bánh chay.

Với phần đậu làm nhân thì bạn giã hoặc xay nhuyễn. Chú ý là bạn phải làm lúc còn nóng thì đậu mới nhuyễn ngon được. Ngoài ra bạn có thể làm nhuyễn bằng cách cho đậu vào nồi, thêm ít nước và đun lửa vừa. Trong khi đun thì dùng muôi gỗ tán nhuyễn đậu ra.

Bạn cho thêm đường vào tán cùng. Bạn nêm nếm độ ngọt vừa phải theo khẩu vị của gia đình. Đun đến khi đậu sên sên là được. Chuẩn bị tắt bếp, bạn cho thêm dừa nạo sợi vào trộn đều.

Hướng dẫn : Nên mua máy hút mùi loi nào

Cho đậu ra một cái tô và nặn thành từng viên đậu xanh nhỏ để bỏ làm nhân bánh chay.

Bột bạn chia nhỏ thành cách viên bột vừa phải. Viên tròn bột rồi ấn dẹt xuống, cho viên nhân đậu xanh vào giữa vỏ bánh rồi nặn kín lại. Bạn lăn nhẹ để không bị lộ nhân ra ngoài.

Chuẩn bị một nồi nước đun sôi. Từ từ thả bánh chay vào luộc đến khi bánh nổi lên trên là chín. Khi vớt ra bạn cho ngay vào một bát nước lọc nguội để bánh không bị nhão trước khi cho ra đĩa.

Làm nước bánh chay: Đun chín hỗn hợp gồm 1 thìa bộ sắn dây hòa tan cùng 300ml nước và ít đường.

Bánh chay khi chín bạn cho vào các bát. Mỗi bát thường cho khoảng 3 – 5 viên là đẹp. Sau đó chan nước bánh chay vừa chuẩn bị lên. Bạn rắc thêm đậu xanh, vừng rang và một ít dừa nạo lên trên.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh chay. Chúc các bạn thành công!!!

Giới thiệu : máy hút mùi nhà bếp của GiaMinh Group sẽ mang đến cho quý khách hàng những giây phút thuyệt vời nhất khi nấu ăn

#

SENDE YORUM YAZ

Tin liên quan


Notice: WP_Query was called with an argument that is deprecated since version 3.1.0! "caller_get_posts" is deprecated. Use "ignore_sticky_posts" instead. in /home/khuamthuc.com/public_html/wp-includes/functions.php on line 4023